כלי זכוכית או פלסטיק במקרר - מה באמת שומר על הקור וחוסך בחשמל?

כאשר אנחנו חושבים על חיסכון בחשמל, שמירה על טריות המזון ונוחות שימוש יומיומית, רובנו נוטים להתמקד במקרר עצמו - מותג, נפח, טכנולוגיית קירור או התקן שבת. אבל לא פחות חשוב הוא הכלי שבו אנחנו מאחסנים את המזון. כלי זכוכית ופלסטיק משפיעים ישירות על שמירת הקור, משך פתיחת הדלת והיכולת שלנו לנהל נכון את צריכת החשמל במטבח. הבחירה בין שני סוגי הכלים נראית שגרתית, אך היא משמעותית הרבה יותר ממה שנדמה.

במאמר זה נסקור בצרוה מעמיקה, נבחן את היתרונות והחסרונות של כל חומר, נבין את ההשלכות על שמירת הטמפרטורה וצריכת החשמל, ונקבל טיפים פרקטיים לשימוש יומיומי. בנוסף, נציג דוגמאות פרקטיות הקשורות גם לשימוש במקררים עם התקן שבת ובמותגים מוכרים כמו מקררי שארפ ומקררי הייסנס.

למה חומר האחסון בכלל משנה?

בכל פתיחה של דלת המקרר נכנס אוויר חם מבחוץ ומתחלף עם האוויר הקר שבפנים. תהליך זה גורם למדחס לעבוד קשה יותר כדי להחזיר את הטמפרטורה לרמה הרצויה. סוג הכלי שבו אנו מאחסנים את המזון קובע כמה זמן הדלת נשארת פתוחה, האם נזהה במהירות את התוכן, ועד כמה המזון שומר על טמפרטורה יציבה גם לאחר שהוצאנו אותו מהמקרר.

למשל, כלי זכוכית שקופים מאפשרים לנו לזהות מיד מה יש בפנים, לקצר את זמן הפתיחה, ולשמור על חיסכון באנרגיה. לעומת זאת, כלי פלסטיק אטומים דורשים לעיתים פתיחה של מספר קופסאות עד שמוצאים את המאכל המבוקש - פעולה שמאריכה את משך הפתיחה ומעלה את צריכת החשמל.

כלי זכוכית - יתרונות וחסרונות בשמירת קור

יתרונות כלי זכוכית

• מוליכות תרמית גבוהה: זכוכית סופגת קור במהירות ומשחררת אותו באיטיות, מה שמאריך את הזמן שבו המזון נשאר קר גם לאחר פתיחת הדלת.
  
  

• יציבות תרמית: כלי זכוכית שומרים על טמפרטורה אחידה, מה שמפחית את הסיכון להתפתחות חיידקים ושומר על איכות המזון.
  
  

• היגיינה וניקיון: קל לנקות אותם, הם אינם סופחים ריחות או צבעים, והם מתאימים גם לשימוש במיקרוגל ולמדיח כלים.
  
  

• שקיפות ואסתטיקה: בזכות השקיפות ניתן לראות את התכולה בקלות, מה שמצמצם את זמן הפתיחה של דלת המקרר ותורם לחיסכון בחשמל.
  
  

חסרונות כלי זכוכית

• כובד: כלי זכוכית כבדים יותר, מה שעלול להקשות על ילדים או אנשים מבוגרים ולהאריך את זמן הפתיחה בעת השימוש.
  
  

• שבירות: הם עלולים להישבר או להיסדק במקרה של נפילה או חבטה, ולכן נדרשת זהירות בשימוש.

כלי פלסטיק - יתרונות וחסרונות בשמירת קור

יתרונות כלי פלסטיק

• משקל קל: מאפשר שליפה מהירה ונוחה, מה שמקצר את משך פתיחת הדלת.
  
  

• עמידות ובטיחות: פחות שבירים ומתאימים במיוחד למשפחות עם ילדים קטנים או לשימוש בסביבות עמוסות.
  
  

• מחיר נגיש: כלי פלסטיק זולים בהרבה מזכוכית, זמינים במגוון גדלים וצורות, ומתאימים לשימוש יומיומי.
  
  

חסרונות כלי פלסטיק

• מוליכות תרמית נמוכה: אינם שומרים על טמפרטורה יציבה לאורך זמן, ולכן המזון מתחמם מהר יותר לאחר פתיחה.
  
  

• ספיחת ריחות וצבעים: כלים אלו סופחים ריחות חזקים ממאכלים כמו גבינות, תבשילים מתובלים או רטבים.
  
  

• אסתטיקה מוגבלת: כאשר הכלי אטום, קשה לזהות את התכולה במהירות, מה שגורם לפתיחות דלת מיותרות.

השפעת הכלים על פתיחות דלת המקרר

כלי זכוכית שקופים תורמים משמעותית לצמצום זמן פתיחת הדלת. כאשר ניתן לזהות את התוכן במהירות, נמנעת פתיחה ממושכת או פתיחות חוזרות. לעומת זאת, שימוש בכלי פלסטיק אטומים עלול לגרום לפתיחות מרובות, דבר שמשפיע ישירות על צריכת החשמל.

במקררים עם התקן שבת, בהם חשוב להימנע מהפעלת חיישנים או תאורה מיותרת, השימוש בכלים שקופים מקבל ערך מוסף - הוא מפחית צורך בהזזת כלים ובחיפוש מיותר שגורם לפתיחה ממושכת.

השפעת הכלים על צריכת חשמל של המקרר

כל דקה נוספת שבה הדלת פתוחה מעלה את הטמפרטורה הפנימית, גורמת למדחס לפעול זמן רב יותר ומגדילה את חשבון החשמל. כלי זכוכית שומרים על קור לאורך זמן גם מחוץ למקרר, מה שמאפשר להוציא מספר מנות ולא להציץ שוב ושוב. כלי פלסטיק, לעומת זאת, מתחממים מהר יותר ודורשים החזרה מהירה למקרר.

במקררי שארפ, לדוגמה, בהם נעשה שימוש בטכנולוגיות חיסכון באנרגיה, שימוש נכון בכלי זכוכית עשוי להעצים את החיסכון בפועל. גם מקררי הייסנס מתוכננים לנצילות אנרגטית גבוהה, אך התוצאה הסופית תלויה רבות באופי השימוש ובבחירת הכלים.

המלצות פרקטיות לבחירה נכונה לפי סוג המזון

• כלי זכוכית: מתאימים במיוחד לאוכל מבושל, סלטים, גבינות ומאכלים שחשוב לשמור עליהם לאורך זמן. היתרון המרכזי הוא שמירה על קור וטריות, מה שמאפשר הכנה מוקדמת לפני שבת או חג.
  
  

• כלי פלסטיק: מצוינים לאחסון פירות, ירקות, חטיפים ונשנושים. היתרון כאן הוא קלות השימוש והשליפה המהירה, במיוחד כשמדובר בילדים.

עצות לשימוש נכון בכלים לאחסון יעיל

• ארגון לפי קטגוריות: מקמו מזון מבושל במדף אחד, ירקות במדף אחר ונשנושים באזור נפרד. כך תחסכו זמן חיפוש.
  
  

• סימון ברור: סמנו את תכולת הכלים האטומים במדבקות או טושים מחיקים כדי לצמצם פתיחות מיותרות.
  
  

• שילוב בין זכוכית לפלסטיק: השתמשו בזכוכית למזון הדורש שמירת טמפרטורה גבוהה ופלסטיק לפריטים יומיומיים וקלים.
  
  

• נגישות: הניחו כלים לשימוש תכוף בחלק הקדמי של המקרר כדי להימנע מהזזת פריטים רבים.
  
  האם כלי זכוכית בטוחים במקרר קר במיוחד?

כלי זכוכית יכולים להיות בטוחים מאוד גם בטמפרטורות נמוכות במיוחד - בתנאי שהם מיוצרים מזכוכית מחוסמת או מזכוכית איכותית המיועדת לשימוש במקפיאים ומקררים מודרניים. זכוכית מחוסמת עוברת תהליך ייצור מיוחד של חימום וקירור מהיר, מה שמעניק לה עמידות גבוהה בפני זעזועים ושינויי טמפרטורה פתאומיים.

עם זאת, חשוב לשים לב לכמה נקודות:

• זכוכית פשוטה או דקה עלולה להיסדק או להתנפץ כאשר נוזלים קופאים ומתפשטים.
  
  

• מילוי עד הסוף של כלי זכוכית בנוזלים עלול לגרום ללחץ פנימי ולשבירה. עדיף להשאיר מרווח קטן.
  
  

• אישור יצרן - תמיד כדאי לבדוק שהכלי מסומן כמתאים להקפאה, כדי למנוע בעיות בטיחות.
  
  

בשורה התחתונה: כלי זכוכית איכותיים ובטיחותיים שומרים היטב על המזון, אינם סופחים ריחות ומתאימים לשימוש בטמפרטורות קרות מאוד, כל עוד משתמשים בהם בצורה נכונה וזהירה.

האם יש כלי פלסטיק איכותיים שמתפקדים כמעט כמו זכוכית?

כן, בשוק קיימים כלי פלסטיק מתקדמים יותר שמספקים רמת בידוד גבוהה בהרבה מהכלים הפשוטים. חלקם מיוצרים מפלסטיק קשיח בעל דפנות כפולות, וחלקם משלבים שכבות בידוד מיוחדות או חומרים גמישים כמו סיליקון שמסייעים בשמירת טמפרטורה יציבה לאורך זמן.

מה היתרון שלהם?

• קלים יותר מזכוכית, מה שמקל על שליפה מהירה מהמקרר.
  
  

• בטיחותיים יותר לשימוש יומיומי - במיוחד בסביבה עם ילדים.
  
  

• אינם נשברים במקרה של נפילה, מה שהופך אותם לפתרון נוח למשפחות.
  
  

ומה החסרונות?

• למרות השיפורים, רמת שמירת הקור עדיין נמוכה יחסית לזכוכית.
  
  

• פלסטיק, גם איכותי, נוטה לאורך זמן לספוג ריחות וצבעים ממאכלים מסוימים.
  
  

• הוא פחות עמיד לשנים רבות, בעיקר בהשוואה לכלי זכוכית.
  
  

לכן, כלים אלה יכולים להיות פתרון ביניים מצוין עבור מי שמעדיף קלות שימוש ובטיחות, אך מי שמחפש את הביצועים הטובים ביותר בשמירת טריות המזון - ימצא את היתרון הברור בזכוכית.

סיכום

סוג כלי האחסון משפיע ישירות על שמירת הטמפרטורה במקרר, על חיסכון בחשמל ועל הנוחות היומיומית שלכם. כלי זכוכית מצטיינים בשמירה על קור ובהיגיינה, אך הם כבדים ושבירים. כלי פלסטיק קלים וזולים, אך פחות שומרים על טמפרטורה ועלולים לספוח ריחות. הפתרון המומלץ הוא שילוב חכם: שימוש בכלי זכוכית לאוכל חשוב או לטווח ארוך, וכלי פלסטיק למוצרים יומיומיים וקלי משקל.

במיוחד למשפחות שומרות שבת, השילוב בין בחירת כלים נכונה לבין שימוש במקררים עם התקן שבת - כמו דגמים מתקדמים של מקררי שארפ או מקררי הייסנס - מבטיח חוויית שימוש נוחה, בטוחה וחסכונית לאורך זמן.

זכוכית: שומרת על קור לאורך זמן, היגיינית ושקופה, אך כבדה ושבירה.

פלסטיק: קל לשימוש, זול ועמיד, אך פחות יעיל בשמירת קור ונוטה לספוח ריחות.

כלים שקופים: מקצרים את זמן פתיחת הדלת וחוסכים בחשמל.